Vincent, roi des potagers

Une ville de Talents Environnement

22 mars 2024 3 min

Son jardin vient d’être sacré Grand Prix 2023 du concours national des plus beaux potagers de France. Portrait d’un passionné qui perpétue la tradition maraîchère d’Anglet.

Vincent Cayron est un homme qui aime prendre soin des autres et de la nature ! Père de trois enfants, pompier à la caserne de la Butte aux cailles, Vincent porte quotidiennement secours à ses concitoyens. Et pour ses loisirs, “sa thérapie”, comme il le dit si bien, consiste à prendre soin de son jardin et à s’y ressourcer depuis près de huit ans.

Une inspiration familiale et amicale

Cet Aveyronnais, amoureux de la nature, tire sa passion du jardin potager de ses parents. Attributaire en 2016 d’une parcelle de 60m2, au démarrage des jardins partagés du Maharin, il nourrit tout d’abord ses connaissances au travers de nombreuses lectures.

Il puise aussi de précieux conseils dans ses échanges avec ses voisins de parcelle, notamment Émile, âgé de plus de 90 ans qui lui a appris à planter les graines sans fatiguer son dos. “Je lui rends hommage tous les jours”, souligne Vincent !

Son jardin : sa symphonie

Niché au cœur du parc du Maharin, le jardin familial de Vincent est bien pensé. Organisé à la façon d’un orchestre philharmonique, les légumes et les fleurs y poussent en arc de cercle et se repèrent grâce à des étiquettes dressées telles de petits chevalets.

Adepte de la permaculture

“J’optimise ainsi l’exposition au vent et cela allonge les rangs”, indique Vincent. En véritable chef d’orchestre, cet adepte de la permaculture associe légumes et fleurs en respectant les règles du biomimétisme. “ Je plante des œillets d’Inde aux côtés des pieds de tomates. La présence des fleurs attire les pollinisateurs ”, complète-t-il. Vincent utilise également des méthodes naturelles pour lutter contre les maladies et les insectes.

Son jardin n’est jamais à nu. “J’utilise le paillage et les déchets verts afin de protéger la vie du sol et limiter l’évaporation et j’enrichis la terre avec du compost et du terreau régulièrement”. Dans son abri de jardin, un lombricomposteur permet d’apporter les nutriments nécessaires et deux grands réservoirs récupèrent les eaux de pluie.

Sa consécration : le Grand Prix 2023 du plus beau jardin potager de France

Devant la diversité des légumes cultivés, les bonnes pratiques de jardinage, l’esthétique du jardin et ses motivations de jardinier, le jury du concours des plus beaux jardins potagers de France a remis au mois de novembre, à Vincent Cayron, le Grand Prix du plus beau jardin potager en milieu collectif. Ce concours est organisé annuellement par la Société Nationale d’Horticulture de France, l’Association Jardinot, la Fédération Nationale des Jardins Familiaux et Collectifs et SEMAE.

Le conseil de Vincent : réduire ses biodéchets avec un lombricomposteur

Le tri à la source des biodéchets devient obligatoire depuis le 1er janvier.

Si le compostage n’est pas obligatoire, il faut savoir que le processus de compostage réduit par trois les volumes des biodéchets. Vincent Cayron conseille d’utiliser un lombricomposteur. “Pas plus grand qu’une poubelle, ce dispositif tient sur un balcon”, dit-il. Ce sont les vers qui font le travail en digérant les déchets : pelures de fruits et de légumes, pain rassi, mais aussi boîtes à œufs et rouleaux de papier toilette… telle est la recette de Vincent.

A éviter : les peaux d’agrumes trop longues à assimiler, la viande et le poisson qui donnent au compost une mauvaise odeur. Plus d’infos.

par Alexandra Partager

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